Сегодня подготовила для вас отличный рецепт тушеной картошки с курицей – как всегда вкусный, простой и довольно быстрый.

Вкусный потому-что очень люблю курицу и картошку, простой – все ингредиенты есть у каждого, а почему быстрый – думаю понятно. Кстати, очень часто готовила ее когда была студенткой.

Ингредиенты:

КУРИНЫЕ голени - 5 шт.

Картофель - 4 шт.

Лук - 2 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соль, ПЕРЕЦ - по вкусу;

Морковь - 2 шт.

Зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Куриные ножки обжарить слегка.

2. Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать мелкими кубиками.

3. Картофель нарезать дольками.

4. К курице добавить лук, морковь поджарить.

5. Добавить соль, специи, муку. Перемешать.

6. Добавить томатную пасту, лавровый лист, перемешать. Закрыть крышку и тушить минут 3-5.

7. Затем добавить картошку и стакан воды , перемешать и закрыть крышку. Тушим до готовности картошки на низком огне.

8. Для подачи выкладываем кусочки курицы и картошки на плоскую тарелку. Посыпаем мелко нарезанной зеленью. Готово!