Вот уже 9 месяцев собиралась приготовить кисломолочную продукцию из заквасок Vivo, и вот долго…

Вот уже 9 месяцев собиралась приготовить кисломолочную продукцию из заквасок Vivo, и вот долго запрягая, мы поехали.

я конечно хотела купить йогуртницу, но пока я ее выберу , дочери исполнится 18.

купила на bebek.kz : бифивит, кефир, творог (по 950 тг , в коробке две баночки). благодаря lenaleiman узнала что можно заказать на Украине (большой об"ем) дешевле, надо и для этого собраться)))

1. вскипятить (если простое пастеризованное молоко, напр., родина, зенченко) и остудить до 37-40" (остужалось 2 часа). либо подогреть до 37-40 (если молоко ультрапастеризованное, напр., петропавловское) , заняло 3 минуты.

я делала на 1л (дочери и себе, тк муж не пьет кисломолочное).

как я узнавала темпу? купила бесконтактный градусник и амортизирую его стоимость по полной))

2. добавить закваску

3. вылить в термос, оставить на 8ч

4. готовый продукт утром в холодильник (срок хранения 3 суток).

вкусно! отвечаю))

дочь с"ела /выпила с удовольствием, в отличие от творожков и прочей детской кисломолочки от агуши и тёмы (я впихивала и бегала за ней, чтоб она с"ела 50гр).

и у меня желудок не болит (на мне можно проверять "кошерность"😂 тк я мало ,что могу есть, без последствий для желудка).

на фото (по часовой стрелке):

1)ингредиенты и помощники, 2)вид сразу как вытащишь из термоса, 3)после помешивания в течение 30сек-минуты, 4)ну и награда