пирог мандариновый ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука 250 г Сливочное масло 250 г Яйца 4 шт Сахар 200 г…
пирог мандариновый
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука 250 г
Сливочное масло 250 г
Яйца 4 шт
Сахар 200 г
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Ванильный сахар 1 ч.л
Для глазури:
Сахарная пудра 150 г
Мандариновый сок 3 ст.л
Для начинки:
Мандарины 7-8 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в плотную пышную массу около 12-15 минут
Шаг 2
Сливочное масло растопить на медленном огне или в микроволновой печи и тонкой струйкой влить во взбитые
яйца, но не горячее
Шаг 3
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать
Шаг 4
Мандарины промыть, чистить от кожуры, разделить на дольки и удалить белую пленку
Шаг 5
Противень смазать сливочным маслом, налить тесто, сверху раскладывать мандариновые дольки. Ставить в
разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой
Шаг 6
Мандариновый сок смешать с сахарной пудрой и полить готовый горячий пирог
Шаг 7
Пирог остудить, нарезать кусочками и подать к столу