Девочки сколько и как варить свинные языки ? Спасайте!!)))) Свекровь сунула их килограмма 2,а я их никогда не готовила)))
@bella244 так они же чистятся , слой снимается достаточно толстый,а как уши поросячие едят? или яйца кабана?))))
я обычно в мультиварке готовлю язык. ставлю на режим тушения 2-2,5 часа, не разваривается. а сам рецепт, вода+различные специи, что под руки попадет
забыла добавить, что всегда варю в двух бульонах, сначала в одном просто в воде, пенку там снимаю, а потом перекладываю в другую кустрюлю и уже добавляю овощи
нет, за 50 мин у меня ещё с кровью остаётся, проткни вилкой видно будет, если мягкий и без крови, то готов, можно не варить дальше, ароматнее получается со всякими специями, чем просто в воде, если есть зелень, то петрушка тоже хорошо будет, язык все ароматы вберет в себя и будет вкусно, мы потом едим или с горчицей или с майонезом😆 главное не забыть снять шкуру под холодной водой!
@eligol спасибо) за 2 часа он не разваривается? вкусно с лаврушкой и горошком?
Мы тоже просто варёные едим, только варю дольше, часа 2 с луком, моркрвкой, лаврушкой и перцем горошком
@fly888 фуу