пока укладываю ребёнка, напишу рецепт творожного сыра) а то обещала многим и так не отправила (…
пока укладываю ребёнка, напишу рецепт творожного сыра) а то обещала многим и так не отправила ( вообще я люблю быстрые рецепты, так что этот рецепт мой фаворит))
1л молока
500мл кефира
1желток
щепотка лимоной кислоты
соль
марля
молоко вскипятить, добавить кефир, затем добавить соль по вкусу. марлю сложить несколько раз и налить туда смесь и дать лишней жидкости стечь) минут 15)
желток взбить с лимоной кислотой, затем к этой смеси добавить наш кефир с молоком и хорошо все взбить))) по вкуск можно добавить зелень, чеснок) а так этот свр хорошо использовать для кремчиза)
Надюша·
Мама сына (2 года)
И все таки сколько соли вы ложите ? Хотя бы примерно )) и что за сыр такой получается ?) твёрдый или плавленный ? Его потом в холодильник ? Можно поподробнее пожалуйста !)
Дарья·
спасибо))
Ниса·
Мама сына-младенца
@mamochka95am я полчайной кладу) это творожный сыр, обычно из нкго делают крем для торта) мягкий сыр
Нина·
Дождалаааась!!!!😀Спасибо)А вы с этим кремом свои тортики делаете или покупной в приоритете?
Ниса·
Мама сына-младенца
@natalia_tver_2 когда родители передают домашнее молоко, тогда и делаю и для заказа) а так покупаю)
Дарья·
В ожидании первенца
а сколько примерно сыра получается в итоге)?
Ниса·
Мама сына-младенца
@aipril_6 если вы не торопитесь то сложите раза 4-5 марлю и пусть медленно стекает жидкость, тогда и сыра много будет. а если в один слой, то много вытечет) поэтому тут трудно сказать) но грамм 300-350 будет)
Дарья·
В ожидании первенца
@jimmmyyyy о, спасибо, буду пробовать))
КрасИрина·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
спасибо!!!!!! дождались☺😊😆
КрасИрина·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
еще ждем про маскарпоне, как будет время😳
Ниса·
Мама сына-младенца
@mamairina81 хорошо)))
Катя·
В ожидании первенца
я с таким сыром делала чизкейк, просто бомбически получается! И намного бюджетнее😉