Пюре из картофеля и моркови

Чтобы приготовить пюре из картофеля, необходима эмалированная кастрюлька для блюд, рассчитанных исключительно на вашего кроху. Сварите крупно нарезанный картофель, тогда питательные вещества не выйдут в кипящую воду. Картофель тщательно разомните, чтобы не было ни одного твёрдого комочка.

Не забудьте в процессе разминания понемногу добавлять горячее молоко. Соли можете добавить чуть-чуть или не добавлять вовсе.

Полученное полужидкое пюре один раз доведите до кипения, а затем добавьте в него растительного масла из расчёта одна чайная ложка на 100 граммов пюре.

Если хотите сварить пюре из моркови, то крупные кусочки этого овоща залейте минимальным количеством воды и тушите на слабом огне при закрытой крышке.

Когда вода выкипела и морковь обрела мягкую консистенцию, кусочки протираются через сито с добавлением горячего молока. Затем следует прокипятить полужидкое пюре несколько минут и добавить растительное масло из расчёта одна чайная ложка на 100 граммов пюре.

Для приготовления смешанного овощного прикорма используют картофель, капусту, кабачки, морковь, тыкву, репу, свеклу, зелень и помидоры. Овощи тщательно промываются холодной водой, мелко нарезаются и варятся до мягкой консистенции в небольшом количестве воды.