Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит! Я не могла вам это не показать))) Идею подсмотрела на одном американском сайте. Казалось бы, обычная бутылка кока-колы, ан нет, это торт, в нем съедобно все, кроме крышечки и этикетки. Разрез в комментах. Меня здесь позабавила прослойка - шипучий шоколад (помните, взрывающуюся карамель, хотя, наверное, больше похоже на ощущение пузырьков от газировки на языке). Делюсь рецептом: смешиваем 2 ч.л лимонной кислоты, 2ст.л сахарной пудры и 1 ч.л соды (если есть комочки, то просеиваем). Эту смесь добавляем в 200 г растопленного молочного шоколада. Противень застилаем пергаментом, выкладываем массу, накрываем ещё одним листом пергамента и раскатываем скалкой, затем отправляем застывать. Шоколад используйте по своему усмотрению. Можно как прослойку, можно измельчить и посыпать на мороженое, на капкейки.
Кстати, о соде☝️️ Её и разрыхлитель заказываю на iHerb. Начиталась, что в российскую соду от слёживания добавляют песок, даже алюминий есть в составе. А здесь вроде все супер натурально, по крайней мере, хочется в это верить. Ну и выпечка поднимается на ура, так что рекомендую!
Комментарии
Что такое темперировать? подскажите вы делали прямоугольный вырез или разрезали бутылку пополам?
@malvina_777, у меня не плитки, а кондитерский шоколад, точно не скажу, может 400-500 г темного и 100 белого. Шоколад нужно темперировать, а не просто растапливать. Да, в креме просто сливки, по количеству писала выше, чуть-чуть осталось.
@evgeniya_705, подскажите ещё, сколько плиток шоколада и крема у вас ушло на этот торт? Крем из сливок с колой, так ведь? Никаких творожных сыров?
дайте пожалуйста рецепт всего))) я посмотрела видео в ютубе, там бисквит и сливки+маскорпоне, но ваш вариант мне нравится больше всех. хочу сделать на день рождения крестницы
Прям не отличить от настоящей бутылки!!)) крутяк)))
@malvina_777, я уваривала пол-литра колы до состояния соуса, смешивала с 500г взбитых сливок. Лучше уварить литр, т.к вкус не сильно чувствуется
@evgeniya_705, а можно рецепт крема со вкусом колы, плиз? 🙏🏼😊
@dolgovas, у меня тоже из шоколада. Как же безбожно я отстала от времени))
Какая ты умничка Жень!!!👏👏👏 тортик мега крут!!!!😍💪
@9277010030, не знаю, наверное, там есть, я в первоисточнике смотрела
@valyshkova, @ponka90, @nadin_rozhkova, @dashagrig, спасибо, девочки!😊
Тоже пробовала такой делать! Только фанту!! На ютубе много видео таких.
выглядит круто. но желе из кока-колы?! для ребенка не лучший вариант
Тоже интересует на заказ ) если да, сколько будет стоить ?
@irinka2505, в интернете очень много информации про темперирование. Напополам