Сегодня решила поделиться с Вами рецептом вкуснющего вегетарианского (лакто) супа, который по вкусу…

Сегодня решила поделиться с Вами рецептом вкуснющего вегетарианского (лакто) супа, который по вкусу напоминает очень наваристую уху 😍

1️⃣Обжариваем морковь с луком, делаем запарку для супа.

2️⃣ Наливаем в кастрюлю воды (2л), кладём зажарку и нарезаный кубиками картофель (3-4 шт, по вкусу). Солим. Варим до готовности картофеля.

3️⃣ Пока варится картофель, растапливаем в сковородке сливочное масло (около 70гр) и обжариваем на нем муку (1-2 ст.л, смотря насколько густой суп хотите) до золотистого цвета. Если не удалось вмешать муку аккуратно, чтоб не было комочков, то соус можно перелить в другую емкость и довести до идеальной текстуры с помощью блендера.

4️⃣ Когда картофель сварился, добавляем в кастрюлю наш соус и нарезанные листы нори (5 листов мелко нарезанных, по 1 см примерно). Добавляем чёрный перец и гранулированный чеснок (от него аромат "аккуратнее").

5️⃣ Доводим до кипения и выключаем. Даём настоятся 15-20 минут.

6️⃣ Кушаем с аппетитом и удовольствием 😋

Мы его кушаем практически каждую неделю на протяжении трёх месяцев 🙈 Безумно нравится вкус!

#полезности_разности