Как муж оценил медальоны из свинины с соусом песто?

@mariahappymam, берём свиную вырезку нарезкам на небольшие кусочки(медальоны),затем нарезаем бекон тонкими длинными полосками,заворачиваем медальоны в бекон,обжариваем до золотистой корочки,заливаем бульоном и тушим 30-40 минут до полной готовности мяса,отдельно обжариваем грибы(у меня шампиньоны) добавляем в грибы сливки и доводим до кипения на мелком огне,когда сливки загустеют,выкладываем в них медальоны,добавляем соус "Песто" и соль по вкусу!

Соус песто: рубим мелко листья базилика(зеленые),добавляем в листья натёртый на тёрке Любой твёрдый сыр,добавляем измельчённые кедровые орешки,чеснок,все это заливаем оливковым маслом перемешиваем и даём настояться 20 минут!

хочу рецепт