Ольга
lusenka13
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)
post image

У кого что, а у нас пряники 😂. Осталось совсем немного - все разрисовать 😁

9

Комментарии

olchik1211
Оля·В ожидании первенца

И мне рецепт глазурьки можно?))

Нравится Ответить
koteyk0
Настя·Мама двоих (1 год, 1 год)

@igorevna_ya обычная пшеничная высшего сорта

Нравится Ответить
mom_of_maxs
Яна💃·Мама сына-младенца

@koteyk0 а мука какая?

Нравится Ответить
alinaadelina
Aліна·Мама дочки (1 год)

і мені рецептик глазурі... дякую за рецептик печива)

Нравится Ответить
lusenka13
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)

девочки, всем все сброшу чуть позже

Нравится Ответить
julia__g
Юлия·Мама дочки (2 года)

А дайте пожалуйста рецепт глазури которую будете делать

Нравится Ответить
koteyk0
Настя·Мама двоих (1 год, 1 год)

Сливочное масло — 115 гр.

Сахар — 65 гр.

Мёд — 155 гр.

Яйцо — 1 шт.

Сода — 1/2 ч.л.

Корица — 1/2 ч.л.

Имбирь — 1/2 ч.л.

Черный перец — 1/2 ч.л.

Мускатный орех — 1/2 ч.л.

Мука — 375 гр.

В чаше смешайте сливочное масло комнатной температуры (115 гр.) и коричневый сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Чем мельче у вас будет сахар, тем более гладкая поверхность получится в итоге. Можете заменить коричневый белым.Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда (или патоки). Для большего аромата я использовал 100 липового и 55 гречишного. В этом вопросе можете дать себе волю фантазии.Пряности добавляете на свой вкус. У меня это корица (1 ч.л.), имбирь, мускатный орех и черный перец (по 1/2 ч.л.). И обязательно пол чайной ложки соды, она то как раз и будет делать пряники пышнее (взаимодействуя с мёдом).Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая (уже лопаткой, миксер здесь начнет капризничать). Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам. У меня ушла вся мука. Вообще, мне очень нравится замешивать такое тесто. Из жутких комочков и горы муки постепенно получается однородная масса, которую поскорее хочется раскатать в пласт и начать вырезать фигурки.Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится.А дальше всё просто. Выкладываете на пергамент часть теста. Накрываете второй частью пеграмента и раскатываете пласт толщиной от 3 до 5 мм. Можно и не накрывать, но так раскатывать мне удобнее, тесто не цепляется к скалке и кажется, что ровнее получается.Выпекают их от 7 до 12 минут. Здесь всё влияет и форма и толщина и духовка и насколько было холодным тесто. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы. Любите более хрустящие — подержите подольше. Хотите совсем уж нежные? Тогда минут 5 хватит.

Нравится Ответить
natali.liren
Наталья·Мама двоих (младенец)

и мне рецептик плиз😍

Нравится Ответить
lerka.eklerka
Valeriya🙋🏻·Мама сына (1 год)

И мне рецепт)))

Нравится Ответить
alinaadelina
Aліна·Мама дочки (1 год)

і мені рецептик)

Нравится Ответить
nastyaua
Настя·Мама дочки (1 год)

и мне интересен рецепт)

Нравится Ответить
mari2008
Marina·Мама двоих (младенец)

@lusenka13, можно рецепт!)))

Нравится Ответить
lusenka13
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить