Диетический заварной крем Кбжу на 100г 77/3/3/9

Диетический заварной крем

Кбжу на 100г 77/3/3/9

Крем можно использовать как дополнение к полезной выпечке, наполнитель для пирожных, как соус к фруктам...

Ингредиенты:

● 500 мл обезжиренного молока

● 1 стручок ванили

● 3 яичных желтка

● 2 ст. л. кукурузного крахмала

● стевия

Приготовление:

Смешайте желтки и крахмал.

Вылейте молоко в кастрюлю. Разотрите сахарозаменитель в ложке, добавьте кипятка. Растворенные таблетки положите в молоко. Прибавьте семена ванили и доведите до кипения.

Процедите молоко. Добавьте к яичной смеси 3 ложки молока, перемешайте. Вылейте смесь в молоко и снова поставьте на плиту. Готовьте, помешивая, пока масса не загустеет.

Снимите молоко с огня. Оставьте в форме до полного остывания. Подавайте, разложив по креманкам.