Хватит про обновление... идём на хинкал 😌 #амкинямки

что за мат

@supermomm, судорожно извиняюсь, мЭм. В обморок, надеюсь, не упали ?

меня откачали:-D блин у меня нет смайлов. ржачный смайл сменил бы обстановку в первом комм

@ami_mom, 😂😂😂

@supermomm, 😆

😂😂😂😂

Такие пампушки-хинки😋😋😋

Рецептик напишите плиз🌷

Ух ты какие. Как вы их делаете?😊😊😊А вы их не прокалываете?

@solnce10, примерно, на 1 кг муки 1 ч.л. соды с горкой, 1 ч.л. соли без верха. Замешиваю тесто ( не слишком мягкое и не сильно твёрдое) на кефире (желательно Согратль 1%) и оставляю на 15 мин под салфеткой. Делю тесто на 2 части. Потом ещё раз хорошенько подмешиваю тесто и даю полежать ещё 15 мин, раскатываю в лепёшку высотой где-то 1-1,5 см. ( если не любите пышный, можно тоньше ). Нарезаю на ромбики с размером чуть больше спичечной коробки. Кидаю в кипящую воду или бульон и на большом огне довожу до кипения, перемешиваю сразу, чтоб не слиплись, накрываю крышкой ( оставить щель ) и убавляю огонь,варю на среднем огне мин 3-4, периодически перемешивая . Достаю 1 хинк на пробу, разрезаю или разламываю. Если середина сырая , варю дальше минуту и снова пробую, если нет сырого теста( оно тянется в серединке), то быстренько вытаскиваю в широкий поднос и со скоростью света прокалываю зубочисткой в середине😂это нужно делать быстро, как вытащили. Раскладываю по краю подноса, потом переворачиваю, чтоб подсохли чуть и кладу в тазик, можно слегка брызнуть растительным маслом и перемешать. Чем больше кастрюля и воды в ней, тем лучше. Хинкал тоже желательно в 2-3 партии сварить. Надеюсь, подробно написала ? Если что, спрашивайте 🌚

@zamiraa,

@ami_mom, спасибо🌷😘

@naika357, на здоровье 😘🌷

@umm_umar попробуйте по моему рецепту.

@ami_mom, спасибо,давно ищу подробный рецепт

Блин, прошлась по вашему хештегу и всееее захотела 😍😍😍 какая вы молодец 👍🏻

Можно вы меня удочерите ?😁