ой девочки взбивпю безе а сахар не растворается,что же делать наверное теперь ничего не получится

Наверно надо было положить сахарную пудру

@leysank, 👍

Взбивать до посинения, раствориться рано или поздно. Вы миксером или комбайном?

согласна с комментарием выше. Долго и очень долго взбивать надо. Лучше для безе все же пудра)

Пудра тут не при чем. Просто сахар надо добавляиь по одной ложке. Всегда делаю по этому рецепту и все чудесно получается http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html