Рыбные котлеты с цветной капустой Кбжу на 100г 75/9/2/6

Рыбные котлеты с цветной капустой

Кбжу на 100г 75/9/2/6

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы - 150 г (у нас треска)

• Цветная капуста - 150 г

• Яйцо - 1 шт

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 5 г

• Цельнозерновая мука - 1 ст. л

• Йогурт натуральный - 1 ст. л

• Зелень - по вкусу

• Специи - по вкусу

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе порезать на мелкие кусочки со стороной примерно 0,5 см. Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. Затем порезать цветную капусту на мелкие кусочки. Лук, чеснок и зелень измельчить. Сложить в миску рыбу, капусту, лук, чеснок, зелень, добавить йогурт, яйцо, муку, специи, посолить. Перемешать фарш для рубленных котлет из рыбы ложкой или руками. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать фарш ложкой, придавая форму оладушек. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с 2-х сторон.

Приятного аппетита!