Девочки! До меня никак не доходит, как заготовить мясо 🤔 Делаю так - покупаю небольшой кусок мяса, режу на порционные кусочки, фасую по пакетикам и в морозилку. Дак вот у меня потом после варки такие кирпичи получаются, что даже блендер едва справляется. Может в фарш перемалывать? А как потом варить? Не понимаю, посоветуйте!!!
вопрос такой ! моете ли вы мясо перед тем,как готовить ? жарить/тушить и тд сегодня моя невестка мариновала мясо на шашлык и не мыла его,у меня глаз задергался,ибо я очень брезгливая 🥲 я говорю,почему не мыла. ответила,что при жарке все равно все паразиты умирают 🫠 я ради интереса залезла в интернет и везде пишут,что мясо мыть не нужно,мол еще хуже можно сделать. Теперь я в замешательстве. но как его не мыть ? ведь его упаковали,трогали руками,непонятно на каком столе лежало. а как вы поступаете ?
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Мама спрашивает, сколько мяса нужно подросткам и мужчинам: хватает ли одной голени или котлеты с гарниром? Делитесь опытом!
Завтра приезд свекрови😬она вегетарианец и настаивает,чтобы Матвею мы не давали мясо 🙈 Вот...готовлюсь к встрече...мясо запекаю))шутка,это мужу)а у неё рагу из овощей будет.но она правда в бешенстве,что внук ест мясо))) #невестканатаблетках
женя·
Мама двоих (младенец)
фарш, потом фрикадельки, очкнь удобно.
Мария·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
@hloe фрикадельки не разварятся, хоть в холодную воду положишь,хоть в горячую. не размораживай перед готовкой. и вари не менее получаса точно, а там смотри по готовности.
Нади·
Мама сына-младенца
@liatano, @maria_dronaeva спасибо, попробую фрикаделькой.
Мария·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
я тоже вырезку перемалываю в блендере, катаю фрикадельки, замораживаю на пластиковой разделочной доске( с неё легко снимать) и кладу в контейнеры. в морозилке у меня их 4 с надписями ,,говядина", ,,свинина", ,,индейка",,,курица". чередую в блюда их. очень удобно) на месяц вперёд морожу.
Елена·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Нет, прямо фрикаделькой варится.
Нади·
Мама сына-младенца
@liatano, а как фарш варить потом, он не разваливается?
Елена·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я фарш делаю и замораживаю его порционно