Девочки! До меня никак не доходит, как заготовить мясо 🤔 Делаю так - покупаю небольшой кусок мяса, режу на порционные кусочки, фасую по пакетикам и в морозилку. Дак вот у меня потом после варки такие кирпичи получаются, что даже блендер едва справляется. Может в фарш перемалывать? А как потом варить? Не понимаю, посоветуйте!!!
Лучший комментарий
Комментарии
@hloe фрикадельки не разварятся, хоть в холодную воду положишь,хоть в горячую. не размораживай перед готовкой. и вари не менее получаса точно, а там смотри по готовности.
@liatano, @maria_dronaeva спасибо, попробую фрикаделькой.
я тоже вырезку перемалываю в блендере, катаю фрикадельки, замораживаю на пластиковой разделочной доске( с неё легко снимать) и кладу в контейнеры. в морозилке у меня их 4 с надписями ,,говядина", ,,свинина", ,,индейка",,,курица". чередую в блюда их. очень удобно) на месяц вперёд морожу.
@liatano, а как фарш варить потом, он не разваливается?
Я фарш делаю и замораживаю его порционно
фарш, потом фрикадельки, очкнь удобно.