Ленивые голубцы с картошкой #Ванюшка_ням

А как вы делали?)

И мне рецепт ₽)

Фарш из индюка со свининой не жирной( она мягче), 300 гр. рис 3 ст.л, 2 картошки, пол качана молодой капусты, пол морковки, 1 луковица, помидор 2 больших шт, перец красный половина, зубчик чеснока.

Поставила варить картофель отдельно( присолила) и рис отдельно( не солила). Насекла капусту, морковь на мелкой терке, перемешала и пережала с зеленью. На мясорубке перепустила помидор, перец и чеснок. Фарш также на мясорубку.Фарш с луком мелко мелко порезаным протушила на сковороде с водичкой и чуть оливковой олий. Как картошка будет полуготовая( если много воды слить, должна чуть покрывать картошку)выстелила первый слой капусты на нее,потом рис полувареный( процедила и промыла водой), фарш, снова капуста, и в конце заливку из помидор и на огонь пусть закипит и потом на медленном мин 40-50 тушилось.

Подавала со сметанной

@happy_twicemummy, ответила

@raisat_om, написала)