Хозяюшки! Предлагаю "подзабытый" рецепт салата "Огни Парижа". Раньше частенько делали на праздники.…

На большое блюдо по краям выкладываем кучками: 1. Сырая морковь на мелкой тёрке; 2. Зелёный горошек; 3. Жареная свинина соломкой или отварной язык; 4. Жареный картофель соломкой; 5. Капуста белокочанная сырая тонко резать; 6. Свекла сырая резать соломкой; 7. В середину блюда майонез. Все перемешать при подаче.

Вкусный салат, у него столько разных названий. Бывает еще лук кладут

у нас он называется козёл в огороде. родственники часто на семейные застолья готовят, но я за столько лет не оценила его прелести😕

@devila, по-моему у салата козел в огороде другие ингредиенты. Меня всегда смущало, что здесь сырая свекла. Но в салате это не чувствуется. Как будто грецких орехов добавили

@mamamarishuli, такие же. и меня тоже свекла смущает)

а моя мама называет его "ералаш", но использует еще чеснок, и вареную морковь и свеклу.

Я его цветик -семицветик зовут)₽