а я не ем жареное. поэтому кидаю их в кипящую воду)))а потом добавляю томат пасту и овощи

Фарш: мясо, лук, зелень, соль, перец...обжариваю слегка на подсолнечном масле, складываю в сотейник...на слив масле обжариваю лук, морковку, помидоры, томатную пасту, водичку...забулькает все и к шарикам в сотейник...и поставить на небольшой огонь

Я всегда сначала обжариваю их до корочки с двух сторон, а потом уже заливку заливаю в сковороду и тушу)

Точно не развалится) я всегда без риса) только лук и фарш+специи

@nataprim145, интересно)

@elka140691, я хочу без риса просто,у меня сын чисто мясо любит)Не развариться как думаете?

Я делаю так: фарш , лук с морковкой предварительно чуть тушу их без масла на сковородке , хлеб в молоке размоченный (1-2 кусочка) , ну и остальное по вкусу - моль, перец. Леплю шарики , обваливаю в муке и обжариваю до румяности . Потом уже выкладываю в кастрюльку и тушу . Соус чаще делаю розовый - том. паста +сметана. Можно просто в сметане попробовать сделать

В фарш добавьте яичко на полкило, рис,лук,специи,обвалять в муке и немного обжарить,затем добавить воды и тушить