Хинкали домашние.#лёлинывкуснёлины

Вот это дело! А то все суши, да суши

@panama-aa Суши тоже делаю но для себя.Муж мясоед.Балую чем могу))))

@nissyamama30, если сами делаете, то вы молодец, а то покупные 🍣 лучше не есть

@panama-aa Покупные никогда не покупала.Всё из теста и мяса только своими руками.Я с тестом на ты!!!!

Выглядят лучше, чем в ресторане) просто умничка! Столько всегда вкусностей! Можно рецепт ?

@panamkaya Спасибо!!!Тесто.На 15шт.Яйцо,200гр.муки,соль тёплая вода.Замесить эластичное тесто чтоб не прилипало к рукам.Накрыть отложить.Начинка мясо в фарш,у меня свинина,баранина и лук.Перец,соль.Раскатала большой тонкий пласт из теста,емкостью диаметром см 15 нарезала из теста кружочки,начинку в цент каждого и собрать все края как бы веером к центу,получится хвостик как на фото.В кипящую подсоленую воду выкладываем хинкали и варим минут 15.Хинкал,кушают руками хватая за хвостик,сам он не кушается.Приправа любая по вкусу,от сметаны и перца молотого,до просто зелени или майонеза.Но мы не едим,мясо кстати тоже может быть любым кроме курицы.)

@niusyamama30, спасибо огромное 🌸

а ск воды в тесто добавлять?

@togetherforever насните со ста грамм,я добавляю на глаз,пока тесто не перестанет прилипать к рукам,если нужно подсеиваю муку,если муки много добавляю по чуток воды