подскажите рецепт крема для тортики от Энди щефа на 123, а то кожи уже готовы, а с кремом так и не определилась!😊🍰
Комментарии
Крем творожный из вкусвилла 👍👍👍 и заморачиваться не надо
@yulia12042015, я брала 2 плитки шоколада, но ещё ганаш остался) правда я двойную порцию торта на раз два три делала)
3 яйца отделить желтки от белков.
Желтки в большую миску с высоким краем, добавить 3 столовые ложки сахара с горкой и взбить до белого цвета.
После туда добавить 500 гр маскарпоне. тщательно перемешать до однородной массы ( очень вкусно! Не есть из миски, не хватит на торт)
Белки взбить в блендере до высокой пены. Чем лучше они взбиты, тем меньше шанс, что при добавлении в сыр,они не свернуться. Но даже это не страшно.
Можно шок.крошку добавить
спасибо, но уже собралась делать белый ганаш. кто-нибудь может подсказать 200гр белого шоколада хватит на тортик?
"крем чиз" супер крем )))