Доброе утро пузатики🤗😇 у меня диетический пирог а-ля французский киш 😋очень вкусно и около 100 ккал👍

Ну нам-то смотреть неинтересно. Нам рецепт нужен

рецепт в студию))

@belkina_nata, @o11kiss вот вам два варианта.

1 классический)Как приготовить киш по-итальянски с томатами, базиликом и сыром:

Для теста: смешать 150 гр охлаждённого натертого на крупной терке слив масла с 300 гр просеянной муки , 8 ст л ледяной водой и слегка взбитым 1 яйцом, добавить соль. Скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до температуры 180С. Тесто раскатать, выложить в круглую форму с бортиками, наколоть вилкой.

Для начинки:

300 г томатов-черри

300 мл жирных сливок

2 охлажденных яйца

Пучок зеленого базилика

50 г тертого сыра Пармезан

Немного оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Томаты разрезать пополам, выложить в другую огнеупорную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Одновременно с коржом запекать 25 минут.

Пока запекается корж и помидоры сделать заливку: смешать взбитые яйца и сливки, посолить, добавить рубленый базилик.

Корж присыпать половиной пармезана, выложить помидоры, залить яично-сливочной смесью, еще раз присыпать оставшимся сыром. Выпекать 20-25 минут.

2. Диетический

Тесто:

Ингредиенты (для формы 22-24 см)

Мука ц/з пшеничная: 90 г.

Мука кукурузная: 40 г. ( я взяла льняную)

Масло оливковое: 10 мл.

Яйцо: 1 шт.

Соль: щепотка

Разрыхлитель: 1 ч.л.

Для начинки:

Сыр 50 гр

200 гр помидор черри

Молоко 200 мл

Творог 100гр

2 яйца

Соль , специи , зелень по вкусу.

Сначала готовим основу: смешать все ингредиенты для основы и замесить мягкое, эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. и выложить в форму, смазанную каплей оливкового масла, сделав бортики. Отправить основу в разогретую до 180° духовку на 5 минут.

Помидоры пожарить на сухой сковороде с чесноком. Выложить на тесто тертый сыр, сверху помидоры. Ингредиенты для начинки взбить блендером. Вылить сверху в форму, запекать 20 -25 минут. Перед подачей можно посыпать тёртым сыром💁

надо попробовать 😎 спасибо

@kristi534 спасибо, будем пробовать))