Девчонки всем привет
Легкого понедельника и вообще недели)
У меня вот какой вопрос
Впервые делаю для доченьки котлетки и вопросов много булу благодарна ща все советы и поправки
Итак фарш взяла из телятины
Рецепт: фарш, яйцо,молоко, хлеб,петрушка, укроп, чуть соли,морковь и лук( на мелкой терке Ии в блендере как я) вот сформировала я фрикадельки ииии вопрос как их наделать щакотовки и заморозить? Или фарш заморозить или вообще нельзя морозить🤔 там же молоко можно ли ?
Какую подливку подскажите к ним ? Пс. И ла буду признательна ща крутые рецепты любимые вами и вашими крошками , не сложными и простыми
Комментарии
@olesiamama, у меня не выходит пишет нет пользователя или он заблокирован
@olesiamama, что то не отправляется пишет нет такого имени , напишите пжл ещё раз
@darya.., с 9 мес до года с небольшим писала на 2 недели. напишите мне на почту и я вам ответным письмом скину lisenok.7807@mail.ru
@olesiamama, а у вас случайно нет готового примерного меню , а то рецептов много , хочется для начала выбрать к примеру 5 блюд и использовать только их для начала а то я скоро головой тронусь )) сегодня дала борщик , вечером дам тефтелечку с картошечкой и брокколи. все это в блендере ...
@olesiamama, спасибо большое буду подглядывать у вас 🙂 всем спасибо за советы лука действительно немного да и в заморозке этих продуктов страшногоинет ничего думаю
готовый фарш нельзя морозить, т.е можно просто чистый фарш без добавлений
@darya.. молоко отдельно мы морозим, в пакетике. тут больше не из за молока, а из за лука в фарше... как уже сказала @knopka372 он не приятно после разморозки пахнет, но мне по крайней мере не нравится. поэтому я делаю как выше написала. так же не нравится когда фарш уже готовый (лук и тд) постоит в холодильнике 1 день, то мне тоже уже не нравится его вкус когда готовишь. возможно я привереда😛😉
почему нет? Для малышей мы отдельно овощи морозим, фарш тоже отдельно морозим. ничего страшного нет. можно наделать фрикаделек и заморозить.
Я замораживаю п/ф и готовлю в течении недели. Те например ваши тефтели, использовала раза 3 в неделю. В пн с кашкой, в ср супчик сделала и в воскр с каким нибудь овощем.
Посмотрите вот у Олеси @olesiamama , у неё и много рецептов и были посты как она морозит котлеты, тефтели
я замораживаю фарш маленькими порциями. потом добавляю лук,зелень. если заморозить с луком потом фарш невкусно пахнет🙈
@nuysi4ka, сейчас думаю ну а почему нельзя? молоко грудное мы же морозим ? блин и в нете перерыла уже все нет ответа . вам спасибо за ответ , возможно последую вашей технике приготовления реально удобно
Я бы заморозила просто фарш порционно и все) а потом добавляла бы остальные ингредиенты )
@darya.. конечно маленькими порциями, на раз. в вашем случае даже не подскажу... я бы не стала замораживать.
@nuysi4ka, 🤔 удобно , но хорошо ли постоянно замораживать и размораживать фарш ? или вы порционно морозите? а в моем варианте уде со всеми ингредиентами можно заморозить?
я просто фарш делаю и замораживаю, а когда размораживаю добавляю лук/яйцо/молоко...
напишите в личку адрес. а то боюсь потеряю