Девочки, наконец я описала свой рецепт тыквенных котлеток, надеюсь у вас ещё не кончились тыквы и вы сможете приготовить его))))
Вкус очень нежный, немного сладковатый, за счёт тыквы и очень ппшный 🙈 так как котлетки готовятся в духовке! 😍
Итак, чтобы приготовить эти котлеты вам понадобится
Ингредиенты:
150 гр — тыква (вес очищенной без кожуры и семечек)
40 гр — овсянки (той что варится 2 минуты, думаю можно взять и обычную, просто измельчить в блендере или кофемолке)
2-3 ст.л. — муки (так чтобы можно было слепить котлеты
соль и специи по вкусу (мускатных орех, черный перец, душистый перец, кориандр)
Инструкция:
Натрите тыкву на терке и добавьте к ней овсянку, соль и специи. Перемешайте все и начните мять как тесто, чтобы масса стала липкая и мягкая. Далее добавляйте понемногу муку так, чтобы из массы можно было легко слепить котлетки. Выкладывайте их на смазанный противень и выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С
Более подробный рецепт с фотографиями смотрите у меня на сайте
ссылка
#пп #рецепт
Комментарии
если брать обычную овсянку (я беру норлик с отрубями), замесить и подождать минут 30, то овсянка набухнет, возьмет влагу. я так делаю печехи с овсянкой, без муки.
@tatiana_kap, я решила все же немного муки добавить, чтобы в духовке не развалилось, но при этом не класть только муку, а добавить ещё и овсянку, для пользы))) думаю можно при желании обойтись овсянкой или заменить муку на цельнозерновую 😉
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂
Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!
Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.
И морожу в морозилке.
На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅
Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся
#назаметочку
Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и ...
Как приготовить котлеты из гречки и картошки?
Девочки, кто просил рецепт, ловите💐 Он очень простой. Я просто уже из готовой гречки и картошки делаю массу для котлет, добавляю 1 яйцо, соль, перец, паприку (для нас с мужем всегда делаю острее, нам так нравится), а для сына только соль и черный перец немного. Вот и всё) леплю котлеты, обваливаю в муке и жарю с двух сторон до получения поджаристой корочки. Попробуйте обязательно приготовить, уверена вам тоже понравится. Мы прям с удовольствием едим, а самое главное уходит минимум времени🙏😍
Как приготовить вкусные куриные кубики?
Рекоменд)
Грудка мелко кубиками,чуть чесночка,каплю подсолнечного масла,1 яйцо и ложка муки,можно 2)соль,перец)смешиваем все это в массу и жарим)
Вкуснооо,нагетсы отдыхают)дети едят с удовольствием👌🏼ну и мы естественно😃
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
@tatiana_kap, здорово))) я тоже раньше делала с нордиком!! Точно) а сейчас он исчез тут у нас, попробую с обычной так же сделать, спасибо за идею))