решила приготовить торт от Энди😎 1 2 3 какой крем, пропитка или полить шоколадом? в общем ,что больше подойдет?😊

От Энди шефа? Так у него же всегда готовые рецепты тортов ))))

@julietta_steff я нашла рецепт на корж на 1 2 3. про крем ничего там не было😨он пишет, можете и так кушать его 😁

Через поиск наберите крем и найдёте 100500 вариантов кремов ))) у него их много )))

@julietta_steff у него на сайте? спасибо😊😊

@naida30, да, да) у него) у него крема все вместе в одном месте )) я через поиск ищу ))))

@julietta_steff спасибоооо😊начну поиски!!

Шоколадный который ?) так много соли как в рецепте не сыпьте. Я бы наполовину меньше добавила. А корж просто сверху полила - равное количество сливок и шоколада подогрела немного в чашке в микроволновке. Размешала до полного растопления шоколада и залила тортик

Я делала между коржами крем чиз по его же рецепту,и киви ещё с кокосовой стружкой посыпала там же на крем,а верх обмазывала ганашем тоже его

@zaya_911 да да шоколадный.

т.е к примеру 50гр сливок и 50гр шоколад? сливки подогревать не нужно ?

Наид,классный разгрузочный день😂

@miss_evgen я вот тоже думала про крем чиз. вот еще вопрос у меня форма 28см. Вы по его рецепту в какой форме готовили ?

@akh я честно слово буду готовить не сегодня 😆😆😆

У меня форма 22см,получился пышный бисквит,я его сутки в пленке и в холодильнике подержала,потом разрезала пополам и получилось 2 хорошеньких коржа👍😊

@naida30, да, берете чашу, в нее 50 сливок и 50 шоколада, и в микроволновку. Я не помню на сколько ставила но когда достала сливки нагрелись а шоколад слегка расплавился. Я начала помешивать и от тепла сливок шоколад растаял, получилась однородная густая масса )

@miss_evgen значит лучше купить форму 22см😞а то вдруг у меня с моей огромной формой лепешка получится 😁

в пленке чтоб он влажный стал?😊

@zaya_911 ааа, ну все поняла😊спасибо!

😂😂😂😍😍😍😋😋😋

@naida30, или просто пропорции увеличить немного

мне очень крем нравиться из сметаны,масло сливочное,и сгущёнка варёная,всё взбить,Обьедение для крема

@ksenia31 сметана какой жирности?😊

@miss_evgen боюсь увеличить вдруг не получится😤он тоже не пишет граммы на больше форму

@naida30 да любую.....

@naida30 я делала так,банку сгущёнки,грамм 150 масла,ложки 3 сметаны,чуть ванильного сахара, и взбить хорошо.

@ksenia31 ок. спасибо😊

Я его часто делаю) соли меньше кладите. И с ним ооооочень круто идёт крем чиз, можно шоколадный какой нибудь, ещё заварной тоже вкусно.

На Аватаре как раз он самый)

@malefisenta0707 вау какая красота 😍😍😍скажите размер формы какой у вас? тоже сделаю с крем чизом!!! а сверху чем поливаете?

@naida30, у меня 24, я обычно больше теста делаю что бы топи был высоким. Я ещё покупаю персики консервированные, коржи пропитываю этим соком, персики режу в начинку.

@malefisenta0707 а как правильно расчистить на большее количество? боюсь намудрить...

у меня 28см форма, думаю купить по меньше и приготовить, чтоб не эксперименты не проводить 😂

все прям загорелась приготовить этот торт😎

@naida30, ну я на свою форму делаю тройную порцию теста, все ингредиенты умножаю на 3. Вам с вашей формой надо 4-ю, а то т 5-ю порцию. Но даже если вы сделаете тоже тройную ничего страшного, просто у вас торт будет ниже и диаметр больше. Если на пробу делаете то норм, а так можно два раза выпечь корж и соединить все в один торт) но он большой будет)

Естественно у вас время выпечки будет другое. Проверять зубочисткой и по возможности меньше открывать духовку.

@naida30, сверху поливаю ганашем. Но я экспериментирую, тк иногда получается слишком густой что бы сделать подтёки, добавляю сливки и/или слив. Масло.

@malefisenta0707 спасибо огромное!! Теперь хоть в голове ясна картина, на счет время выпечки спасибоооо! и во голову не пришло бы выпекать больше😩вот такой из меня кондитер😅поэтому начинать нужно когда нибудь!

@naida30, незачто) 🌺