Так, ну раз рецептов я от вас не дождалась, докладываю: сегодня на ужин вкуснейшая шаурма, которая еще и не особо вредная. Баланс между "дешево", "вкусно", "питательно" соблюден 😎
Бедра без кости ( для любителей пп- грудки)- обжарила, добавила соус "барбекю";
лаваш армянский бездрожевой;
китайская капуста ( уже изрядно погрустевшие остатки в холодильнике);
лук кольцами, огурец свежий кругляшами;
соус из сметаны и чеснока ( можно майонез добавить, можно не добавлять).
Это ооооч вкусно! Помню студенческие годы- вот прям также, только без кишечной палочки 😁
#наширукинедляскуки
@vahrymka 😅 это сложно:1. я не умею красиво сделать блюдо 2. я все быстро сьедаю) но ради тебч я попробую:)
Я добавляю помидорку свежую и огурчик маринованный или соленый, ещё иногда кетчуп, а вот курочку обжаривая только соль и перец
@bu-_bu эээ.. это для поваров продвинутого уровня, мой левел "рукожопус обыкновенус" 🤗
Можно лаваши разделить и разложить, смазать соусами, посыпать сыром и грудями куриными порезанными мелко, завернуть рулетами и сложить в форму круглую улиткой. это все смазать яйцом и сыром и запечь чуток. получается типа пирога, оч вкусно )) но не диетично из за сыра ))
@marusyama во: Хорошо бы найти вкусную не мороженную грудку, но вкусно будет и из любой. Еще нам понадобиться приправа, которую любишь, для шашлыка, курицы, гриля и т.д. не важно для чего)))) и немного уксуса, бальзамического или обычного. Берем целую куриную грудку (из двух частей) и режем ее пополам. Половинку мысленно делим на три части и отрезаем ту часть, которая тоньше. Оставшееся делим пополам и каждую часть еще поплам вдоль, как бы делаем куски тоньше. Так из половинки мы получаем 5 примерно одинаковых кусочков. Насыпаем много приправы и немного уксуса. Перемешиваем и ставим в холодильник на пол дня, либо оставляем на столе на час, либо в маринатор на 18 минут. Берем хорошую сковородку и раскаляем ее максимально, огонь максимальный, быстро выкладываем кусочки грудки, масло не нужно. Нам удобно делать это щипцами. Как только видим что контур кусочка меняет цвет (примерно через 1-2 минуты), переварачиваем. Это может происходить у разных кусочков в разное время, следим внимательно. После переворачивания начинаем тыкать в кусочки щипцами, как щипцы начнут проваливаться в мясо, значит готово. Это примерно еще 1-2 минуты. И помним, недожарить вкуснее, чем пережарить)))))))))) Не забываем включить вытяжку, процесс дымный))))))))
Я такое тоже бывает готовлю, только немного иначе - грудку или другое что-то запекаю предварительно, капусту, огурец, морковку тру на спец терке такими длинными кусочками, помидор тоже режу примерно также, смешиваю овощи вместе, соус делаю из сметаны, томатной, пасты, горчицы и специй, картофель режу длинными брусочками и обжариваю или запекаю предварительно, сыр тру на терке, потом раскладываю лаваш мажу соусом и слоями раскладываю начинку на половину лаваша, потом бока подворачиваю, закручиваю в ручки и грею на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился) Себе просто с овощами, мужу с курицей или индейкой! Оч вкусно!
@bu-_bu я белое мясо совсем не люблю, поэтому у нас бедра. Но это же с ума сойти- есть шаурму и понимать, что она не вредная!
@vahrymka 😅