Я варю не меньше часа, чтобы мягкое мясо было

В смысле как? В воду положили и варите

@irusiksusik, ну минут 30 точно, попробуйте на зуб, чтоб мягкое было

@vitaminka89 я не ем супы . поэтому спрашиваю сколько варить

@irusiksusik, а вообще лучше не курицу, а индейку

@irusiksusik, чтобы с первым бульоном слить всю накипь и возможные вредные вещества. Ну вы же себе варите суп, увидите как мясо готово будет

@vitaminka89 @julib в почему надо именно на втором ? И сколько минут варить ?

Я на втором бульоне варю

Заливайте холодной водой, закипает, выливаете, снова заливаете и варите до готовности