#менюАллергика #атопическийдерматит #безглютена #gluten-free
#менюАллергика
#атопическийдерматит
#безглютена
#gluten-free
Начинаю записывать опробованные ребёнком гипоаллергенные блюда. Подойдёт детишкам, в меню которых уже есть продукты с фото 👆🏼, и у кого так же непереносимость глютена и мнооооооогих привычных для нас продуктов.
Сегодня пробовала приготовить 🍏яблочную шарлотку🍏
🔺рисовая мука
🔺подсластитель
🔺биолакт несладкий
🔺яблоко зеленое
🔺перепелиные яички
🔺разрыхлитель
📝Яйца взбить с подсластителем (выбирайте привычный для вас), добавить совсем чуть-чуть соли, всыпать муку, разрыхлитель, добавить нарезанное (либо натертое) яблоко без кожуры, биолакт, аккуратно перемешать. Рисовую муку можно заменить кукурузной. Выпекать при 180 около 30-40 минут (в зависимости от объёма). Если у ребёнка непереносимость яичного белка- оставляем только желток. Аналогично заменяем биолакт на козье молоко либо смесь в случае непереносимости коровьего. Получается вкусно, малышам понравится)
лили·
👍🏻
Юлия·
Мама сына (1 год)
Я бы разрыхлитель убрала, даже себе его не добавляю
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@nafanya, без него это уже не шарлотка, а вязкая масса) Я пробовала без него- ребёнок не ест
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
А если нет аллергии, то можно обычную муку использовать?
Настя·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
@marusyama,
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@trammy_92, если нет аллергии, то можно ВСЁ)))) Вы счастливый человек, пользуйтесь этим🙌🏼😁
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@elliscroft, спасибо большое) ну на некоторые продукты все равно щеки краснеют.. на помидор например 😬 но наверное рано мы его попробовали... хотя читала тут, что некоторые уже дают салатики..
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@trammy_92, салатики😱
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@elliscroft, на тёрке трут помидоры и огурцы))
Наталия·
Мама сына (1 год)
На айхербе есть классные глютен фри смеси муки и потрясааающая овсянка без глютена💪🏻😉
И макароны из киноа там тоже супер.
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, как овсянка может быть без глютена?😳😳
Marusya·
Мама дочки-младенца
@nastumber биолакт :( вчера дала творог- сразу попа красная. с коровьим белком пока никак.
Настя·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
@marusyama, 😞
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@marusyama, а козье даёте?
Удалён·
Это с каких пор?
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@evi_maximenko, мммм?
Удалён·
@elliscroft, в смысле аллергия всегда была?
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@evi_maximenko, да, с начала прикорма((
Удалён·
Ох, блин.(
Marusya·
Мама дочки-младенца
@elliscroft сегодня первый раз. буду смотреть реакцию
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@evi_maximenko, да жопа
🌸Nadine🌸·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
к слову, о салатиках. Обеим девочкам, с полутора лет даю и все отлично!
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@mrs.nadine, да понятно, многие дают))))) Я о том, что помидоры в рационе ребёнка пока - предел моих мечтаний
Наталия·
Мама сына (1 год)
@elliscroft, как кофе может быть без кофеина, вино безалгольным, молоко без лактозы?)
Наталия·
Мама сына (1 год)
Так и овсянка. Очень вкусная!)
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, это я могу объяснить: химическим способом вытаскивают из формулы молекулу, остальное фасуют и кидают на витрину) Но как из хлопьев можно вытащить их основной компонент? Покажи, ты брала их?)
Наталия·
Мама сына (1 год)
http://ru.m.iherb.com/McCann-s-Irish-Oatmeal-Irish-Oatmeal-Steel-Cut-Gluten-Free-24-oz-680-g/66573
Брала и буду брать, муж даже в восторге:) хотя от безглютенового хлеба его воротит. Ты вбей там в поиске gluten free, и радуйся! Всякие рисовые сухарики, смеси для выпечки.. На одной, например , рисовой муке я не могу готовить, не нравится. Амарантовую люблю. А вместо яиц хорошо идет замоченный лён.
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, да, я всеми этими штуками пользуюсь, просто не врубаюсь, как из овса овёс убирают)
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, про лён расскажи подробнее
Наталия·
Мама сына (1 год)
Типа такого
Наталия·
Мама сына (1 год)
По этому тегу много безглютеновых и безяичных рецептов;)
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, ага, спасибо) Жаль, что помимо глютена у Поли ещё список на 2 листа запрещенки😒
Наталия·
Мама сына (1 год)
Жесть(( и это в нашей стране, где люди с целиакией питаются одной гречкой😕
С чем врачи аллергии связывают? Генетика?
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, ага, надо валить((( Врачи?😳 Кто это??? В роду с обеих сторон аллергиков нет вообще
Наталия·
Мама сына (1 год)
Да уж.. Тут, в Барсе, куча безглютеновых шопов. Про веганские я ваще молчу!
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, 😒
Наталия·
Мама сына (1 год)
Мы тут, кстати, в сад пошли. Нам год. Обычный дет сад.. Они миллион вопрос по аллергиям задали. И за 2 дня научили Давида есть вилкой, и уже в каком то рождественском спектакле роль дали😂🙈
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, наслышана я про нормальные садики😭 Покажи фоточки)
Наталия·
Мама сына (1 год)
У меня ток фото из холла:) мы хотели посмотреть, как он в первый день, нас мягко попросили свалить🙈 но все прошло идеально🙌
elliscroft·
Мама дочки (1 год)
@vinnnat, да я не про садик) Я вообще🙌🏼😊