Я так делаю: кролика разделываю на крупные части, промываю, обсушиваю, обжариваю немного на масле в сковородке, затем все в большую кастрюлю, туда же сверху лук, морковка, чеснок, немного воды, тушу часа полтора на небольшом огне, затем добавляю зелень (петрушка подходит хорошо) и соль и ещё минут 40 тушу, перемешиваю и получается очень вкусно, а главное такие ароматы от овощей и свежей зелени в процессе😊 с рисом на гарнир подаю. Долго, но результат того стоит!
@olg717 а лучше в сливках, сметана комочками делается, а сливки свежие нет, я всегда так тушу, мои с удовольствием лопают, родственница еще отбивные умудряется делать, когда хороший мясной кролик, картошку тушила с ним, тоже вкусно @ketrinke
@b_alena_v Маринуете в майонезе , чесноке, приправы которые любите, соевый соус, на ночь. Затем а фольгу и в духовку на час , потом снимаете фольгу и еще жарите до корочки)
Я делаю в фольге целого, около часа в фольге и минут 40 без, чтоь5 корочка была) Очень вкусно👌Ну и мариную перед этим ночь, чеснока побольше, майонез , соевый соус, приправы)