Очередная моя попытка приготовить сырники😑 КАК их готовить чтобы они не разваливались?? Хочу…

В манке обвалять перед жаркой )

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=63-recept-Syrniki готовлю по нему уже много лет

Масса видимо жидкая у вас))

@say_yes, обваляла) корочка, внутри жижа)

@mommy_julia, муки может поболе ?

@say_yes, я три столовых ложки кинула на 400 гр🤔 по очередному рецепту с инета делала

@mommy_julia, я всегда на глаз и чтоб лепились шарики ( катались в руке ) и потом из них формирую сырник . Творог беру только от 5%

400 гр творога, 2 яйца, 50 гр сахара и 100 муки и готово

Я вместо творога, творожную массу использую!👍👍👍

@mommy_julia, яйца добавляете??? муки пару ложек и не рассыпятся!!!!и обвалять в муке лепешечки и на сковородку.

@olka_volkova1317, конечно. 2 яйца, муки три ложки столовые с горкой, обваляла, пожарила...

Аааа!!!!🙈 Это про меня! Ни разу в жизни сырники не получились. Хочется пышных, как в Икее чтобы были👌🏻 Как бы научиться?!🤔

@eugenip, не говори😆 вот все печь могу, торты, пирожки.. А вот эти никогда не получаются) но я не оставляю попыток 😆

@mommy_julia, во-во! Последняя попытка была вчера. И картинка почти точь в точь. Плывет творог и все

Может творогу вас жидкий, я беру зернистый сухой, не вытекала

одна моя знакомая добавляет немного воды и закрывает крышкой, тогда внутри жижи не будет.

@vadiol, 👌🏻 также делаю!!и оочень вкусно)

секрет успеха творог! мне больше всего нравится коровка из кореновки в розовой пачке400гр, 1 яйцо, 0.5 стакана сахара, 3ст ложки муки /Творог размять вилкой,потом добавить яйцо, потом сахар и в конце муку. Перед каждым сыником смочить руки, затем скатать сырник, обмакнуть в муку и на сковородку с маслом, жарить на среднем огне с двух сторон, НЕ накрывать

У меня не получается когда творог обезжиренный беру или маленький%

Побольше муки кладите, и все получится , когда на одной стороне обжарится на другую и род крышку!

за место муки, попробуйте добавить манку

Творог должен быть сухой, беру 9% 400 грамм, 2 яйца и 3 ст.ложки муки, сахар не добавляю

А если творог влажный, то дать ему стечь на ночь или отжать сыворотку

200 гр творога-не мягкого, 1 яйцо, щепотка соли и сахара ,1,5 ложки муки!!!

Огонь должен быть ниже спеднего и закрывать крышкой, жарить с каждой стороны по 7 минут.

@error_pas, @liliy81 @trapeza @ramisa_rah @yanaaurova @marishok_z

Спасибо девочки, сегодня буду пробовать ещё раз 😆

на сухой антипригарной сковороде 👍 чем больше масла-тем быстрее они расползаются