Мамульки,как делаете творог сами ребенку?можно и в мультиварке,хочу начать вводить(нам 8 мес)

мы берём молоко ( ферма), не много подогреваю , чтобы было тёплое , добавляют закваску творога ( в данный момент беру виво). закутываю в что нибудь тёплое ( кофта, плед и тд) и ставлю в тёплое место. от 4 до 6 часов стоит. после того как сквасилось, ставлю на медленный огонь и минут 40 провариваю, ( чтобы отошла сыроватка). после этого высыпаю на марлю сложенную в 2 раза и оставляю стекать. готово.

Я делаю или из кефира или на хлористом кальции.

@annsolo555, а стекать сколько должно?а потом егл давать прям как творожок-плотным или чем-то разжижать ?

@dana_bonita чем дольше стекает тем он будет более плотным. я оставляю на минут 10. если Вы уже даете йогурт ( самодельный) то можно им разжижать. я добавляют йогурт и какие нибудь фрукты ( яблоко+ банан например), чтобы было вкуснее

молоео скисает заливаю в кастрюдю нагреваю немного свежего молоео - где то 50 гр на литр кефира заливаю горячее молоко и пару минут на малюсеньком огне пока не створодится. потом остывает это все в марлю и подвесить чтоб стекало

@lagartixa а какое молоко Вы используете?

@annsolo555 коровье. сырое, покупаю у бабушек из сел

@annsolo555, из кисломолочки еще ничего не даю,и если например овощное пюре немного плотное выходит-он давиться,разбавляю бульоном

@dana_bonita ну попробуйте добавить не много йогурта в творог, или просто сначала дайте несколько ложек йогурта, посмотрите на реакцию. я думаю, что ничего страшного не будет.))

Я делаю так, меня мама научила. Все в равных пропорциях. Для первого раза берите, 50 мл молока ( я брала детское в стекле яготынское) ждёте пока закипит, когда закипело, вливаете 50 мл кефира ( тоже детское яготынское ) , как только закипит, выключаете. Творог переливаете в сито. Я перетираю его, но это не обязательно. Развожу сывороткой, водичкой с под творога. Он очень вкусный получается, не кислый. Можно не доводить до кипения когда вливаете кефир. Тогда он более нежный. Ну я ещё малявке кипячу .

@annsolo555, будем пробовать-спасибо))

@anetta27, и мне так свекровь рассказывала,спасибо,буду пробовать

В1-наливаетесь нужное вам количество кефиру или йогурта в стаканчик одноразовый и пластмассовый и в морозилку на ночь, а утром на марлю в Чито ставите перевёрнутым и через время получаете творог. В2-йогурт или кефир выливаете в кастрюльку и на медленный огонь на плиту ставите(я выбираю режим 3 на 20 мин) , потом откидываю на Марлю на сито и творог готов. До кипения доводить не нужно -будет резиновый