мой первый удачный мясной пирог. аж так горжусь собой. за один присест съели

Приятного) а можно рецепт🙈

спасибо.@damirameiram, простой самый. тесто: 150грамм молока прям?из холодтильника, 100 грамм воды горячей. выливаете молоко и воду в миску, смесь должна быть теплой. добавляете ст.ложку дрожжей, пол ст ложки сахара и соли, хорошенько помешать. поставить в теплое место до появления пенки небольшой. я ставлю в слегка разогретую духовку, так быстрее поднимется. В отдельной миске взбить 1яйцо и 50 грамм сливочного масла. эту смесь влить в миску с дрожжами. далее всыпать 4 ст ложки муки, перемешать и обратно в тепленькую духовку. опара поднимется, всыпаете на глаз муку, тесто должно липнуть к рукам. накрывете и опять в духовку, как только тесто поднимется добавляете еще чуть муки так чтобы оно не липло к рукам. чтобы в дальнейшем с ним легко работалось. опять оставляете подниматься. пока тесто-поднимается подготовьте фарш. В грамм 250 фарша режете 3 луковицы мелко, добавить соль и перец. далее влить немного воды чтобы фарш был сочный. еще туда же чес нок зубчик. тесто делите на две части, одна побольше, другая поменьше. раскатайте большой пласт посередине фарш и сверху второй пласт маленький. маленький пласт немного вилкой потыкайте, чтобы он не разбух при выпечке. края защипываете хорошенько, чтобы сок от-фарша не вытек. выпекаете при 200 градусах мин 20 потом смажьте сверху яйцом и опять в духовку на мин 20. В общем выпекается мин 40. вообще по-времени ушло 2часа. когда пишется будто долго на самом деле быстро все делается.главное тесто один раз поднимется , второй раз вообще быстро поднимется. надеюсь написала все понятно. удачи

@arai92, спасибо☺️

А фарш жарить не надо? Сырой ложить? Приготовила, сунула в духовку..а сама думаю)))

Вообще спасибо за рецепт, люблю проверенные и не замороченные рецепты! Если тесто получится удачным, буду делать постоянно!!)) а то я с тестом не дружу((

@airy1977, Нет фарш не надо жарить. спасибо

Блиин тесто около начинки не пропеклось(( и тесто у меня не особо поднялось((