на ужин гречанники с макарошками(их фоткать не стала 😀) рецепт взят из интернета,готовила их первый…

на ужин гречанники с макарошками(их фоткать не стала 😀)

рецепт взят из интернета,готовила их первый раз,но напишу со своими коррективами)))😇

🍴500 г Фарша

150 г гречневой крупы;

2 яйца;

2 луковицы;

200 г томатного соуса

соль, перец - по вкусу;

мука для панировки;

растительное масло для обжаривания.

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Отварить до готовности(в подсоленой воде) . Остудить.

Фарш смешать с луком,измельченым на терке( так делаю я,можно все это делать через мясорубку)

Добавить яйца, соль и перец по вкусу(еще добавила немногоприправы для фарша,но это не обязательно), перемешать.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус(разведенным 1:1.5 водо) и прогреть. Соус можно заменить томатной пастой, но в соусе уже приправы,получается вкуснее)

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

За 5 мин до конца приготовления посыпать резаной петрушкой( не обязательно)

Гречаники получились очень вкусные)