Доброго вечера, дорогие мамочки)) Сегодня я к Вам с пирожочками)) Рецепт сдобных пирожков: на 1 кг…

Доброго вечера, дорогие мамочки)) Сегодня я к Вам с пирожочками)) Рецепт сдобных пирожков: на 1 кг муки дрожжи саф-момент 1 пакетик, 2 яйца, по щепотке соли и сахара, манная крупа 1 ст. л. молоко теплое примерно пол литра(количество молока зависит от вашей муки) тесто должно быть средней плотности и не липнуть к рукам. Итак, в чашку просеить муку, добавить сухие ингредиенты дрожжи, соль, сахар, манную крупу, размешать ложкой, далее, сделать углубление в середине и вбить яйца, начать месить тесто постепенно вливая молоко. Надо следить за плотностью теста в процессе замешивания, чтобы не получилось твердым. Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим подниматься в теплое место (я накрываю чашку с тестом махровым полотенцем) на 2-3 часа. Начинка с мясом: фарш из свинины и репчатого лука солим, перчим, жарим на растительном масле до готовности, даем остыть. Когда тесто поднимется начинаем лепить наши пирожки. Приятного всем аппетита))