Девочки,когда будете делать курицу в кисло сладком соусе,не трите на терке имбирь)он потом получается волокнами и не…

@s4astie209, если будете отдельно делать курицу без риса,то там ещё нужно добавить крахмала немного (чайную лодку развести в водичке и добавить почти в конце),для густоты. Потому что если не будет самого соуса,то будет сухо) а там соус жидкий . В моей случае рис дал эту густоту. А без него крахмал нужен )

@s4astie209, я немного совсем посолила. Я раза 3 то соус добавляла ,то мед,то даже сахар ( потому что вылила лук вместе с уксусом и чтобы нейтрализовать вкус уксуса,нужен сахар :)

@lady_mom спасибо, сегодня сделаю, просто мясо так, как раз все есть такое, а на гарнир гречу отдельно, а то рис только был) а солить получается не надо из-за соевого соуса?

@littlepeople, @s4astie209 выше :)

Я взяла 4 бёдра куриных(филе мне сухое ,хотя по рецепту оно.если филе то 2 думаю хватит). Порезала на кубики 2*2 где-то.залила их соевым соусом(5 ложек столовых).оставила мариноваться. 1 мал.морковеу натереть на тёрке для корейс.морковки(так красиво). Репчатый лук (1-2 шт)порезать кубиками крупными и залить кипятком и добавить уксус(по вкусу ,чтобы был как маринованный). 2 больших болгарских перца порезать кубиками.Далее 3-4 зубчика чеснока мелко нарезать,имбирь лучше взять приправу(1 чайную ложку). Курицу вместе с соевым соцсом с маринада закинуть на разогретую сковородку с подсолнечным маслом . На среднем огне жарить. Когда станет соуса чуть меньше и курица немного прихватиться ,добавить морковь,продолжать готовить,через пару минут перец болгарский,имбирь,чеснок,(можно ещё ананас консервированный,но я забыла его купить и делала без него:), чёрный перец,немного паприки,соль и столовую ложку мёда. Чуток воды,если будет мало.должен быть жидковатый соус в сковородке. Все это перемешать ,через пару минут добавить лук. Перемешать. Попробуйте на вкус ,чтобы вам нравился соус,и добавьте мёд или соевый соус,что вам больше нравится(мёд добавит сладости). Потом возьмите грамм 200 риса длинного и перемешайте в этом сосуще с курицей и овощами.пусть он будто жарится в них. Немного,потом добавьте кипяток(именно кипяток!),чтобы рис был рассыпчатым ,а не кашей. Немного подсолнечного масла и томатную пасту или кетчуп.И когда рис будет уже в водичке, накройте крышкой.временами мешайте и смотрите,готов ли рис.он не должен разварится ,но и не должен быть сырым внутри. И воды по чуть чуть добавляйте,чтобы не переборщить.вот впитал рис воду, но ещё сырой,ещё добавьте и так по немногу. Он не будет долго готовится. Проверьте ,чтобы мясо было готово и рис не сырой. Следите,чтобы из-за воды соус не потерял вкус и был таким же насыщенным,как был до воды с рисом. Вот фотку ещё покажу,какой он на вид будет:)но он более оранжевый получился

напишите рецепт,плиз)

Мне надо😌

С Рисом)