Смесь это полноценная еда. Чай, соки - просто питье.

нет. Сравните состав того, что вы хотите дать, и состав смеси. Думаю, что вопросов "что полезнее?" стоять не будет.

До года задача не накопить ребенка, а познакомить его с другими видами пищи. Поэтому после прикорма обязательно докармливать смесью или грудью