Девочки,поделитесь кто как готовит творог для малявок?Доктор сказала кефир на водяную баню и тем,что поднимется кормить.Меня тут смущает,а что если с кефиром будут какие-то проблемы,он же не поддается термообработке получается(
Комментарии
@lex88, я бы могла заказать и Вам выслать,но не уверена,что все доедет-мороз...
@lex88, ааааа,ну смотрите-сейчас я делаю такой же,но с обычного детского молока (яготинское,злагода...),но моим детям уже по 2 годика.Хотя,производитель пишет,что молоко это можно с 9 месяцев.
@mamasita_mn в Одессе нет кухни такой, поэтому и спрашиваю.спасибо
@lex88, молоко из детской кухни,я же писала.Оно всё жирностью 3,2.
@katrin_roz @mamasita_mn а какой жирности молоко? магаз/ дом?
Я делала из молока и кефира.На литр молока пол-литра кефира.Молоко на медленный огонь,как только начало кипеть и появилась "шапка"-вливать кефир.Постепенно начнут всплывать комочки,потом через марлечку отжать-и готово.Очень нежный и вкусный.Кефир и молоко брала с детской кухни,точно не скажу название-заказывал молочку всегда муж,а я помню,что пачка вроде зелёная была.
я готовлю из молока и кефира.
беру молоко, когда оно закипать начинает вливаю кефир. делаю 1:1. и потом когда начинает твердеть он вы увидите что выделяется сыворотка. и до нужной консистенции довожу. сливаю сыворотку добавляю фрукты и вуаля творог готов
@mamasita_mn спасибо большое)) но не думаю,что это хорошая идея действительно(....