Так рецепт ! Злаковые зразы из говядины 🍴

Так рецепт !

Злаковые зразы из говядины 🍴

Фарш говяжий

1 луковица

1 морковь

3 зубчика чеснока

Немного зелени (у меня укроп )

2 кусочка хлеба( замочила в молоке для фарша)

1 яйцо

3 ст.л овсянки

4-7 перепелиных яиц ( или обычные для начинки 2-3 )

Сливочное масло сколько есть

Манка 5-10 ст .л

Помидор 1

Мука 2 ст.л

Сметана 2-ст.л

Томатная паста 1ст.л

Ставим вариться яйца для начинки и в это же время обжариваем морковь/лук/чеснок/зелень

Ставим остывать . В это время готовим фарш

В фарш добавить макушку хлеба с молоком/яйцо/соль/перец/приправу по желанию ( у меня специи для говядины ) и овсянку . Хорошо перемешать

Далее начинаем делать зразы

Кладём в фарш обжарку , яйцо и сливочнооо масла кусочек . Формируем котлетку . Валяем в манке

Обжариваем все ваши зразы

Из остатков начинки делаем подлив .

В отдельной таре с кипятком перемешиваете до однородности муку. Добавляете обжарку, помидор. Сметану и томат.пасту

Добавляете 1,5 ст.воды и выливаете соус в жир на сковороду .

После того как закипит помещаете туда обжаренные зразы и томите ещё около 25 мин.

Кушать подан, садитесь жрать пожалуйста 🙈👍🏻😂