Я похвастаться 😊 Испекла дочери в сад к чаепитию на День Матери, в кои-то веки! 😆
@prosvet @litiy88 @sinyakinaalina спасибо, девочки 😍 на самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд 😉
итак, рецепт:
Торт "Трухлявый пень"
тесто: сметана 1 стакан, яйцо 1 шт, сахар 1 стакан, 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком, 3-3,5 стакана муки. Замесить мягкое тесто и положить в холодильник на 1 час. Тесто разделить на 8 частей, каждую раскатать в рулетик и начинить сухофруктами.
Начинка: 1 кг сухофруктов (яблоки, чернослив, курага) распарить над кипящей водой, пропустить через мясорубку. Если будет сухо - добавить 1 стакан повидла.
Рулетики выпечь на среднем огне, нарезать кусочками по 2-3 см.
Подходящую по размеру кастрюлю смазать сливочным маслом, выложить рулетики слоями срезом вниз, каждый слой залить кремом и поставить в холодильник на 12 часов.
крем: 800 гр сметаны, 1 стакан сахара
Потом кастрюлю окунуть в горячую воду и перевернуть торт на блюдо. Сверху залить глазурью.
глазурь: 3 ст.л. молока, 4 ст.л. какао, 1 стакан сахара, 100 гр слив.масла
@ellina888 @milaya.s @nastenka050190
@mulenkovastacy, садики в воскресение не работают) по этому там отмечают на этой недели)) причём у всех по разному)
@mamanya80, спасибо ))