девочки из крема маскарпоне можно сделать крем чиз?

Делала на днях из маскарпоне мне не понравилось , больше его брать не буду . До этого делала из сыра хохланд 👍🏻

@alena19435 уже купила, придется делать, почему не понравилось?

На вкус не понравился и текстура не такая получилась ,может конечно дело и не в маскарпоне (может я технологию нарушила ) ,просто с хохландом никогда проблем не было .

и мне не понравилось. вкус даже не очень вышел. но съели все с удовольствием.

Его и делают из этого сыра!

Ой сегодня наткнулась в нете из кефира ! Посмотрите в нете) там что то ложат на 12 часов в морозилку и 12 часов так чтоб стек на марли, сама не делала но отзывы шикарные

Любой сливочный сыр подходит, просто в творожных типо хохланда, делисира, альмете-более объемный вкус благодаря солености небольшой

@pobeda1004 ,так делаю.даже больше нравится.

@mamairishkav, сделайте такой крем-500мл сливок охладить в морозилке вместе с венчиками минут 30,маскарпоне с чашей в холодильнике,взбить сливки до пиков,отдельно взбить маскарпоне 250г с пудрой по вкусу,потом соединить со сливками,чуть ванили добавить,очень вкусный крем,крем чиз на любителя.Или можно маскарпоне 500г взбить с варёной сгущенкой

@arfenia мне нужно торт собрать, чтобы хорошо держался, какой тогда лучше? с вареной сгущенкой или со сливками?

@mamairishkav, и тот и тот держится,просто если прям хочешь чтоб наверняка держался положи 500 сливок и 500маскарпоне

@arfenia спасибо, попробую со сливками!