Обожаю киноа и стараюсь есть ее почаще. Гарнир вполне себе как отдельное блюдо идёт. Теплый салат…
Обожаю киноа и стараюсь есть ее почаще.
Гарнир вполне себе как отдельное блюдо идёт. Теплый салат например.
Авокадо, киноа, помидор, заправленный оливковым маслом, солью и лимонным соком. По желанию можно и сделать острым, но на гв не стоит.
И котлетки из индейки с брусничным соусом.
Что я ем на гв.
Анастасия·
В ожидании первенца
Да киноа очень вкусная, а главное ооочень полезная))))
НАТАЛЬЯ·
Мама двоих (младенец)
что такое киноа?
Alina·
Мама сына-младенца
@vacilicka на фото такое мелкое кругленькое)) это южноамериканская псевдозерновая культура. Далее из вики: Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно такое же содержание белка, как у амаранта и гречихи. В среднем 16,2 % (для сравнения: 7,5 % в рисе, 10 % в просе, 14 % в пшенице, 3,5 % в кукурузе, 8,8 % в ржи, 10,1 % в овсе, в ячмене до 15,8 %[6]). Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока, количество аминокислот до 20 типов[6].
Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы B[6]. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком[6].