Лучший комментарий
Комментарии
@mikulya, @julya-ulya ещё можете хлеб попробовать домашний сделать очень вкусный: 250 мл воды тёплой, 1 ч.л. Соли, 1 ст.л. Сахара, пакетик дрожжей, 400 гр. муки (мне нравится Макфа) , 4 ст.л. Растительного масла. В воду добавить соль сахар и дрожжи все растворить. добавить муку и вымесить в миске. Может прилипать к рукам это нормально. Вмешать масло по 1 столовой ложке. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место минут на 30-40 (я ставлю в выключению духовку предварительно прогретую до 50 градусов) . Сформировать буханки ( я между буханками прокладываю силиконовую форму так как они сильно увеличиваются) . И оставить отдыхать на 20-30 минут. За 5 минут до погружениях в духовку смазать яйцом или (яйцо+молоко). Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку в режиме выпечка до золотистой корочки. Потом я убираю хлеб в кастрюлю он долго остаётся мягеньким
@mikulya, @julya-ulya да и пользуюсь мукой только Макфа ни разу не подводила и расход не большой по отношению к другим. Сокольническая сейчас испортилась.
2 рецепт: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана кефира (воды), 1 ч л соли. Просеять муку горкой, сделать наверху углубление , разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить замесить тёплое тесто. Укутать пищевой плёнкой или пакетом и оставить отдыхать на 30-40 минут .@mikulya, @julya-ulya
@mikulya, @julya-ulya 1 рецепт на воде: 1 стакан кипятка, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, муки столько сколько возьмёт тесто (3 стакана минимум ) тесто должно быть тугим . Заливаю в миску воду, добавляю соль, муку постепенно мешая вилкой (можно ложкой кому как удобнее), потом добавляю яйцо и начинаю вымешивать руками добавляя муку до крутого состояния. Закутать в пищевую плёнку или убрать в пакет на 2 часа в холодильник.
@lisa-krasa сюда скиньте, у нас наоборот тесто прям плыло((((
@lisa-krasa, спасибо!! буду ждать!!))))
@julya-ulya, завтра могу рецепт скинуть на кефире 👍🏻, можно и на воде
а у меня тесто вечно не получается. деревянное какое-то 😭. а так хочется мужа порадовать домашними пельмешками
Класс.Мы в Дикси покупали готовое тесто круглишками уже Посмотри очень вкусное
@mikulya, на здоровье