Девочки подскажите рецепт бисквита (основы) для вкусных и красивых тортиков. Шоколадный нашла свой идеал, от Энди на раз,два,три. Всем спасибо 🙏🏻
(6 яиц+7 ст ложек сахара )*взбиваем 30 минут +6 ст ложек муки. Выпекать 25 мин при 180 . Идеальный бисквит, ничем не пропитываю , воздушный всегда получается. Рецепт знакомого кондитера .
@8evgeniya8, я пропитываю ,сахар и вода ,варенье с водой,кофе с водой можно ликёр или ром добавить,сиропы от консервированных ягод и фруктов (ананас,вишня,абрикос ...)
@8evgeniya8 это добавки. для арромата. типа как сухой ванилин только в житком виде
5 яиц ,стакан сахара ,чуть больше половины стакана муки,ванилин ,разрыхлитель )яйца взбить с сахаром и ванилином все вместе минут 7,далее в муку высыпаете разрыхлитель чуть меньше пол чайной ложки ,перемешиваете и просеиваете в тесто ,и перемешиваете лопаткой в одну сторону пока мука не разойдётся
просто)) пропитываю но смотря какой торт готовлю. только белки отдельно от желтков взбивайте. белки с солью желтки с сахаром
@rae454, так все просто?! ☺️ а вы пропитываете этот бисквит при сборке торта?
@viktoriya190, спасибо. Буду пробовать 😊