девочки, очень много полезного здесь нахожу, спасибо, что делитесь рецептами! научите готовить плов,…

берешь казан. наливаешь масло,мясо любое режешь кубиками, жаришь до полуготовности желательно чуть с корочкой. лук мы любим побольше режишь можно не совсем мелко, морковь нарезаешь вдоль на четвертинки и длинну на попалам( как мизинчики получается) складывпешь к мясу, жаришь. рис длиннозерный моешь выкладываешь на мясо с овощами, по верх риса сыпишь сухую смесь приправу для плова, если нет. то можно барбарис, зира, черный, красный перец, смесь трав, хмели сунели насыпать. также в рис втыкаешь чеснок не чищенный головки две, чернослив можно. затем накрываешь подходящей по размеру кастрюли тарелкой и наливаешь холодную воду до тех пор, что бы тарелка покрылась водой и закрываешь крышкой от кастрюли. солить можно мясо или вместе с приправой.

все верно☝главное масла не жалеть

@gr45gr, а если в сковородке? казана нет...

глубокая сковородка?

не очень(( обычная...

@gr45gr,

получиться если постараться. но не так как в казане.

забыла сказать рис должен быть длиный и пропаренный. тогда плов получиться рассыпчитый