Довольно часто можно встретить посты с вопросами о пельменном тесте, тесте для Мантов и…

@zulya_kozulya, как руки дойдут готовить , напиши как тебе ☺️

А я такое делала, оно когда варится разваривается и как каша становится мягкое((. Может мне не повезло

А вот для чебуреков оно классное

@__viktoriya__, ничего подобного у нас не было, сколько партий варили, у мамы тоже все нормально) наоборот, с этим вариантом тесто даже не лопнуло нигде)

жаль , что у вас так вышло..

@__viktoriya__, по сильней замешивайте. Пусть полежит немного, потом еще муки чуть чуть, и так несколько раз

@__viktoriya__, вот@okuznetcova86 все верно сказала) пока катать будете, припыляйте стол мукой)

@okuznetcova86, в следующий раз попробую, а то обычное пельменное тесто достало, долго раскатывать)

@__viktoriya__, я другого рецепта теста даже не встречала . Если всю муку сразу высыпать может наоборот камнем стать , поэтому добавляйте постепенно

Не мало яиц? 🙄 я сумасшедшая , на 100 грамм муки одно яйцо почти 😳

@lady-lady, не мало, попробуй;)

В закладки тогда ✌️

@__viktoriya__, вот и у меня!только когда только намесила и сделала,то варишь и все хорошо.а если заморозить допустим вареники,то все разваливается:(

@tanya1402, вчера пельмешки варили замороженные, ничего не разварилось, все-таки может от муки зависит...

@ignatenkoalina, может быть:(

@tanya1402, я вот недавно покупала муку Алексеевскую, так это кошмар, пол пачки ушло на тесто на чебуреки, которое всегда делала и все равно было липкое как дрожжевое-фу, так что муку неизвестного качества больше брать не буду нафиг

Алиночка, да ты кулинар)))) Я постоянно читаю твои вкусности)))

@linar-liaisan, спасибо большое)))

@__viktoriya__, тоже каша получилась(((

@nadusha88, блин почему?((( у меня нормально все, такие же как и свежеслепленные( очень жаль!

@ignatenkoalina, сама не понимаю,делала все как вы написали(может правда в муке дело или очень тонко раскатала )

@nadusha88, все-таки , думаю, дело в муке, сейчас раз на раз не приходится, порой вообще кошмар, клейковины вообще нет, стоит стоит и все равно липнет..

Воспользовалась вашим рецептиком 😍😍он супер )) спасибо ) все довольны дома 😉

@gaichuktatyana, ой спасибо! очень хорошо, что у вас все получилось 😘а то я расстраиваться начала, что у многих неудачный опыт был...

привет из уфы! сдедала тесто по вашему рецепту, и алилуя!!!!!! великолепные манты, половину партии заморозила, вторую половину приготовила.ни одна мантышка не порвалась, тесто не жесткое,очень вкусно..суупер!!!!! спасибо вам!!!!:-)

@_annecy_, как меня радуют такие отзывы ! благодарю вас!😚

А на какое количество фарша рассчитаны пропорции теста?

@quaqua у меня 1 кг фарша , но всегда остается фарш...думаю на 0,5-0,6 кг

@ignatenkoalina спасибо!

@quaqua готовьте с удовольствием🌷