@kraska спасибо, завтра попробую

А еще в кефир комнатной температуры надо добавить соду (1 стакан кефира -пол-ложки чайной соды) и дать постоять.Кефир увеличиться хорошо.Потом сахар,1 яйцо и муки до консистенции как я написала.Сахар по вкусу

Самое главное,чтоб тесто не лилось,а как бы падало.если не будет тесто жидкое,то оладьи будут пышными

@elina388 спасибо девочки

0,5 кефира комнатной температуры, ложка сахара, 250 гр муки+1/3 ложки соды, яйцо и щепотка соли)

@rediska_2010, стакан кефира, яйцо,5-7 столовых ложек муки ( по консистенции тесто должно быть как сметана 15%) немного соды

Соды 1/3 чайной ложки

@rediska_2010, на глаз все

@sa1989 спасибо, а в каких пропорциях