@mamaartema21, ровняла крем шпателем, т.к кондитерского не нашла, купила строительный😂 а надпись писала растопленным шоколадом, сначала написала на пергаментной бумаге, убрала в холодильник и через час перенесла на торт. Можно сразу на торте написать, но я побоялась