я делала обычное дрожжевое. на литр жидкости (я беру пополам молоко и воду или же сыворотку) 1/3 части масла или маргарина, 1 ст ложка соли, 4 ст ложки сахара, 1 пакетик дрожжей, 1 яйцо (если нет, то делаю без него). смешать пакет дрожжей с ложкой муки и теплой водичкой. оставить на время и проверить подходят ли дрожжи. если они работают, то смешать все ингридиенты и добавить муку, тесто должно быть мягким, но не лопнуть к рукам. подходит час, обминаете и опять подходит и все