Вчера пекла крафины. Всем вкусняшек!😄🍩🍩🍩

@beremenyashka28 @natasha2015 Спасибо))) Выпечка, моя слабость) Рецептик: Для начала нам нужно сделать дрожжевое тесто. Ингредиенты: сух.дрожжи - 6г; сахар - 50г; сл.масло - 50г; мука - 300г; теплой воды - 140мл; сл.масло для смазывания теста - 135г. В теплой воде развести дрожжи, доб. сахар 1 ст.л., перемешать и оставить на 10 мин. Пока подходит опара, нужно в отдельной глубокой миски просеять муку, доб. оставшийся сахар и соль, перемешать. Дрожи уже подошли, выливаем в миску с мукой опару и сл.масло(50г) и замешиваем тесто, сначало в миске, потом на столе. В течении 10-ти минут. Пока тесто не будет прилипать к рукам. Затем миску смазывания сл.маслом и кладем тесто. Закрываем пищ.пленкой и оставляем в теплом месте на 45 минут. Я обматывают полотенцем и ставлю возле батареи. Тесто должно подняться в два раза. Разделяем на шесть равных частей с подкатывает в клубок каждый кусочек теста. Оставляем на столе еще на 10 мин. Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в длину. У меня получилась полоска 50см в длину и 15-20 см в ширину. Тесто должно быть тонким. И смазывания мягким сл.маслом тесто по всей длине. Затем скатываем аккуратно в рулет не спеша. И так делаем с остальными клубочками. Размещаем каждый рулетик на пополам в длину. Разрезали все рулетик, получилось 12полосок. На срезе видны слои теста. Приготовили формочки для кексов. Смазывания сл.маслом. И заворачиваем отдельно каждую полоску спиралью, швом на ружу, ложим в формочки. 12 шт. получится. Кексы в формочки накроем пищ. пленкой и дать настояться 1 час. Они увеличатся в двое Нагреваем духовку .до 190гр. Ставим крафины выпекаться на 20мин. У всех духовки разные, нужно наблюдать, они должны зарумяниться. Высовуем и даем им немного остыть. Я наполняла вареньем малиновым, можно джемом любым и сгущенкой, что больше нравится. С помощью конд. мешка. Затем посыпала сах.пудрой. Много вазни с ними, но это того стоит. Сверху они получаются хрустящими, а внутри нежными. Очень вкусно. Всех позвала на чай, моя родня была в восторге. Удачи вам в приготовлении!😋😊😊

А можно рецептик?

очень красивые

Ням-ням ) а рецептик?)