Домашний йогурт вкуснее всяких аптечных йогуртов для детей. Я - упрямая, думала, что купить проще.…

Дай рецепт:) а то у меня йогуртница год лежит в коробке

Делитесь рецептом

@katya_spirik, @anyta124 молоко из мягкого пакета Никольское (2,5%), кипячу и остужаюсь до 37-40 градусов. Пока остывает, стерилизую баночки. В остывшее до нужной температуры молоко добавляю закваску (виво детская или наринэ), разливаю по баночкам и ставлю в йогуртницу на 8-9 часов.

Спасибо

@dada_z, спасибо:)

@katya_spirik, закваску можно активию йогурт натуральный брать. Или Семёнишна натуральный. Молоко не кипячу, просто сразу беру Ультрапастеризованое . Только домик в деревне не бери никогда. Из него йогурт как слизь получается:( ну и чем жирнее молоко, тем вкуснее и гуще йогурт. У меня муж ответственный за йогурт, он его намешивает:))((

@kusochek, ок,кэп:)

@kusochek, для ребёнка лучше взять молоко с маленьким сроком годности ;) которое скисает :))) а потом можно банку готового йогурта в дело на следующую закваску пустить))

@dada_z, да смысл тот же. :) Пить лучше всем молоко просто пастеризованное. Тоже Никольское берём:) правда для себя, сын до сих пор своё козье пьет, вообще прям из-под козы😖 а кипятишь Никольское его ещё раз, вот и получаешь опять же ультрапастеризонваное, практически:) так же чего-то там становится меньше, но не всего. А вообще, большинство коробочными кашами кормят, на сухом молоке, и чёт не парятся про натуральность и срок годности 🙄

Мы тоже так делаем😋 для закваски беру йогурт Исток, у него 5 дней срок!

А закваски эти где продаются и как выглядят? Я все тоже хочу дома йогурт сделать и стопорюсь на закваске...

@lyako4ka, в метро, в росе (прямо в отделах с молочком). В аптеке :)

@dada_z, спасибо, гляну, они жидкие и на них написано закваска? 🙈

@lyako4ka, написано :) гранулки:)

А я в мультиварке 8 часов. Без закваски

@sandralav, закваска, по сути, нужна для полезных бактерий :)

@sandralav а как в мультиварке его сделать?

@dada_z, я даже об этим не задумывалась 🙄 главное вкусно)

я тоже давно делаю дома :) сын не ест конечно, но мы с мужем за милый мой. ставлю на йогурте. на заквасках тоже делала

@karlovna28, это в том случае если у вас есть функция йогурт. Все продукты комнатной температуры: 0,5 молока, 0,5 сливок ( идеально пармалат 11%), 4 ложки сахара и любая баночка йогурта без добавок ( я семенишну беру). Все смешиваем тщательно и в мульти на функцию йогурт. Для большего количества удваиваю все продукты кроме йогурта, его как и в первом случае одна баночка

@sandralav спасибо :-)

@karlovna28, 🤗

@dada_z, а где наринэ берёте? Не могу найти

@photo_olya, свекровь брала где-то на правом,спрошу :)

@dada_z, буду благодарна) хотела именно ее попробовать, с другими заквасками и просто в мультиварке тоже делаю, очень нравится, ягод туда ещё каких нибудь или немного джема, тоже вкусно выходит)

@kusochek, а я Никольское беру и тоже кефир с Наринэ как слизь получается( @dada_z у Вас нормальной консистенции?

@dasha_i_katya, как видите :) все прекрасно :)

На фото не вижу) мы такой какой получается тоже с удовольствием съедаем.